También para compartirlas con todo el que quiera visitar mi blog, espero que os gusten.

domingo, 6 de febrero de 2011

Espumitas de chocolate





Ingredientes:

- 7 claras de huevo

-250 gr de azúcar glass

-15 gr de chocolate en polvo Valor

-un pellizquito de sal

Preparación:

Separamos 4 cucharadas de azúcar glass y lo mezclamos con el chocolate en polvo y reservamos.

Ponemos en el vaso de Thermomix la mariposa y añadimos las claras con el pellizquito de sal ,programamos 7 minutos ,velocidad 3 1/2 ,cuando empiezen a montar las claras vamos añadiendo el azúcar poco a poco por el bocal ,cuando terminemos con el azúcar añadimos el resto que habiamos mezclado con el chocolate .

Pasamos el merengue a una manga pastelera y vamos haciendo pequeños montoncitos sobre una bandeja de horno con papel vegetal.Tendremos en cuenta que en el horno crecen un poco.

Precalentamos el horno a 150 grados y las secaremos durante 1 hora.



Las dejaremos enfriar y las despegaremos del papel con mucho cuidado ya que son muy delicadas.

Servimos.

4 comentarios:

  1. pero que pinta mas deliciosa tienen, debieron quedarte riquísimas, me están dando ganas de pegarle un bocado a la pantalla,jajajajajaja
    Bicos

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  2. Deleyn sabes que teniás razón tenemos algunas recetas iguales. Tienes un blog fantástico me voy a quedar un ratito por aquí, como me pilla cerca aprovecho a ver que aprendo de ti.
    Te felicito por las fotos y las presentaciones.
    Un beso paisana.

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  3. Me pido un par de ellas , Magda!!
    Que receta mas buena, con tu permiso...ya sabes....(te copio).
    Un besazo

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