También para compartirlas con todo el que quiera visitar mi blog, espero que os gusten.

lunes, 2 de mayo de 2011

Galletas Blanco y Negro

 ¡¡¡Vaya galletas!!!

Las habia visto mil veces pero aún no las habia preparado hasta hoy.

Me han parecido unas galletas facilísimas y muy ricas

perfectas para hacer con los niños.


























Ingredientes:

- 250 gr de chocolate fondant ( Hacendado )

- 55 gr de mantequilla

- 2 huevos

- 100 gr de azúcar

- 210 gr de harina

- media cucharadita de levadura tipo Royal

- 1 cucharadita de vainilla líquida

- 1 pellizquito de sal

- azúcar glass de compra para rebozar


Nota: A mi me han salido 36 und.

Preparación:

- Ponemos en un bol el chocolate y la mantequilla y lo fundimos en el microondas a 500 W controlando en todo momento para que funda bien sin quemarse.

- Mientras en el vaso de Thermomix ponemos los huevos y el azúcar y programamos 5 minutos velocidad 3 1/2 hasta que doblen su volumen.

- Añadimos la vainilla líquida a la mezcla de chocolate con mantequilla y mezclamos ,añadimos también la mezcla de los huevos con el azúcar y mezclamos con movimientos envolventes para que no nos pierda volumen.

- Tamizamos la harina con la levadura y la sal .La vamos añadiendo poco a poco mezclando con unas varillas manuales hasta que quede la mezcla bien integrada, tapamos con film y guardamos en la nevera durante aproximadamente 1 hora.

- Pasado el tiempo de reposo sacamos la masa de la nevera y ponemos abundante azúcar glass en un plato.Vamos haciendo pequeñas bolas de masa y las rebozamos generosamente con el azúcar glass.



- Precalentamos el horno a 175 grados calor arriba y abajo.

- Vamos colocando las bolas de masa sobre una bandeja de horno con papel vegetal teniendo en cuenta que crecen en el horno y las horneamos durante 15 minutos mas o menos.Tienen que quedar crujientes por fuera y blanditas por dentro.
































9 comentarios:

  1. Madre mía pero que pinta más rica tienen !!!!
    Yo las tengo en pendiente,a ver si esta semana me animo las hago, claro que no se si me saldrán tan bien como a ti.
    Feliz semana
    Besos

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  2. Lily te van a salir perfectas ya lo verás son muy fáciles.

    Feliz semana para tí también besitosss.

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  3. Qué pinta tienen estas galletas, además tan gorditas... yo no he hecho nunca galletas pero esta receta me parece buenísima para iniciarme... Gracias guapa!!! Por cierto ya paso a por tu premio!!! Besotes

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  4. Estas galletas son muy ricas.Hola me llamo Montse.
    Vi tú blog y no me lo pensé dos veces, aquí estoy.
    Espero verte por mi casa cocinandoparamispeques, yo me quedo por aquí.

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  5. Yo venía a por la receta de las tortas de naranja y me encuentro esto ¿ahora que hago? ¡Qué dilema!

    Ricas es poco, tienen que estar divinas y esas fotos ¡Por Dios! de profesional total.

    Besos

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  6. Que pinta mas rica tiene. Te conocido gracias a Dae , me encanta tu blog , vaya mano tienes con la cocina.
    si te apetece pasate por el mi blog , te dejo el enlace http://txukaunpoquitodetodo.blogspot.com/

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  7. Hola Deleyn, vengo animada por las palabras de amistad y compañerismo que transmite Dae, en su blog. Tenemos que animarla entre todas, y este premio que le has concedido le pondrá las pilas. Tienes un blog precioso, que bien arregladito todo y completo. Me quedo como seguidora tuya para no perderme nada. Estas galletas son un bombon que se funden en la boca... Las he hecho varias veces, pero como mi blog es un recién nacido, aún no he tenido el momento de repetirlas y publicarlas. Besos guapa,

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  8. Acabo de descubrirte y me quedo de seguidora. De ahora en adelante te leeré siempre que el tiempo me lo permita.
    Saludos, Graci.

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  9. me has dejado con la boca abierta, madre mia esas galletas tienen que estar de muerte por dios que pita!!!!!!!! besos artistaaaaaa

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