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domingo, 17 de julio de 2011

Melones rellenos






       ¿Hay un postre mas fácil ,fresco, ligero y delicioso? 





Ingredientes:

- melón Galia

- melón Cantalúp

- sandía

- zumo de naranja

- azúcar moreno (opcional)

- licor ( de manzana, melocotón, Cointreau...) opcional.

- Un pellizco de canela en polvo (opcional)


-Para la decoración de los melones: tengo que deciros que siempre me había llamado la atención las maravillosas decoraciones que hacen algunas personas con las frutas y hortalizas.

-Esta receta la preparo muchas veces en verano ,pero ha sido la primera vez que me he atrevido con la decoración y he quedado satisfecha con el resultado.

-He utilizado un cuchillo con punta fina y he ido haciendo el dibujo sobre la marcha, la verdad es que la corteza del melón Cantalup es mas dura y cuesta un poquito más de decorar que el Galia.


-Vamos marcando con la punta del cuchillo el dibujo y lo vaciamos.



- Con los recortes del Galia he hecho un círculo  para el centro de la flor y con los del Cantalup he rellenado los círculos del Galia.




- Una vez terminada la decoración  cortamos la corona que utilizaremos para la base ,(antes de añadir la base vaciaremos el melón primero quitaremos las pepitas y después con la ayuda de un aparato de hacer bolitas lo iremos vaciando con cuidado de no romper la corteza), yo a la base le he hecho unas endiduras y  la he unido  al melón con un par de palillos, así.





- Nos quedará de esta forma.




- Haremos lo mismo con el melón Galia y también sacaremos las bolitas de sandía.



- La pulpa de los melones y la sandía la pondremos en un colador y prensaremos bien para obtener todo su jugo.



- Exprimimos el zumo de las naranjas , añadimos el azúcar al gusto, (yo no le puse ya que la fruta estaba bastante dulce),la canela y el licor.



-Reservamos en la nevera para que este bien fresquito a la hora de servirlo.



- Repartimos las bolitas en los melones y lo sevimos con un palillo para pinchar la fruta y una pajita para bebernos el delicioso jugo.










-Ahí no acaba la vida de nuestros bonitos cuencos ,
los podemos utilizar como candeleros para iluminar calidamente nuestras noches veraniegas.


9 comentarios:

  1. Que chulada de melones, solo por la presentación te dan ganas de comertelos y lo de dentro tiene que estar maravilloso.
    Besos. Lola

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  2. Magda, aún estoy con la boca abierta, ohhhhhh.....que preciosos te han quedado. me han encantado!!
    Mil besos.

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  3. Pero bueno que bien se te da lo de dibujar, están preciosos tengo una cena pendiente con unos amigos y voy a probar a ver que me sale, ya te cuento, pero como los tuyos no me van a salir seguro. Un beso bombón.

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  4. La receta me ha gustado mucho y la decortación también. Pero creo que es más complicado de lo que parece. Usarlo con las velas me parece bonito y original. Enhorabuena!. Saludos

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  5. que preciosidad, me ha enamorado la vela, y por supuesto la receta, bien fresquita y bien decorada.
    besos guapaa
    feliz semana

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  6. Vaya trabajazo, esto s una obra de arte!!!
    Madre mía, qué artista eres...

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  7. como???? niña espera que pueda cerrar la boca para poder decirte algo!!!! me quedao muerrrrrrrrrta!!!

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  8. que original, te ha quedado precioso!!
    Besitos.

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  9. No sé que me gusta más si los melones o tus uñas jajaja

    En serio me ha encantado la idea de lo de la vela, la receta tb claro, nunca consigo sacar las bolitas tan redondas....se me quedan una parte plana :(

    Besitosss

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