También para compartirlas con todo el que quiera visitar mi blog, espero que os gusten.

domingo, 18 de diciembre de 2011

Rollos fritos de naranja





     
      Esta es una de esas recetas antiguas que me encantan,

        es de Isabel la abuela de mi ciber-amiga Clarissa
        
                    del blog Cocinando la Maribunda

                                  ¡¡¡ me encanta!!!

         Esta lleno de recetas caseras os invito a visitarlo.

     Gracias Isabel y Clarissa por esta estupenda receta.
























Ingredientes:

- 2 huevos

- 100 ml de zumo de naranja natural

- 50 ml de aceite de oliva 0´4 suave

- 180 gr de azúcar

- la ralladura de un limón ( solo la parte amarilla)

- 550 gr de harina

- 1 sobre de levadura

- aceite de girasol para freír

- azúcar para espolvorear ( opcional)

Preparación en Thermomix:

- Pesamos la harina , la tamizamos junto con la levadura y la reservamos.

- Batimos los huevos en velocidad 3 1/2, agregamos el resto de los ingredientes (menos la harina) y mezclamos a la misma velocidad .

- Bajamos a velocidad 3 y vamos añadiendo la harina por el bocal a cucharadas.

- Cuando falte por añadir las 3 últimas cucharadas de harina programamos vaso cerrado velocidad espiga ,añadimos poco a poco la harina que nos queda y lo dejamos amasar unos minutos hasta que este bien mezclado.Quedara una masa un poco pegajosa .

- Ponemos a calentar en una sartén abundante aceite de girasol.

- Nos aceitamos un poco las manos , hacemos bolitas de masa del tamaño de una nuez pequeña ,con el dedo pulgar hacemos un agujero en el medio y abrimos un poco la masa para que se forme el rollo.

- Cuando el aceite este caliente ( pero no demasiado fuerte) los freímos en pequeñas tandas de 4 ó 5 rollos cada vez y les vamos dando la vuelta hasta que estén dorados.

- Los sacamos a una fuente con papel absorbente .

- Si queremos los espolvoreamos con azúcar glass o granillo.

Nota: Si solos están ricos con chocolate a la taza están          

                                     ¡¡¡deliciosos!!! 


  
   

5 comentarios:

  1. que ricos rosquitos de naranja, me dan gnas de meter la mano por la pantalla!!! jajaja
    besitos guapa!!

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  2. ¡Quién pudiera comer uno ahora mismo!

    Feliz Navidad Magda, un beso enorme.

    Besos

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  3. Que delicia... y con ese saborcito a naranja tienen que estar de muerte total!!!

    Besotes guapisima, y feliz navidad!!!

    Muakkkkkkkkkkkkkk

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  4. qué ricos se ven estos roscos, y con el sabor a naranja, tienen que estar de lujo total

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