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domingo, 6 de abril de 2014

Mejillones al vapor ( tradicional)




























Antianémicos, ricos en omega 3, bajos en calorias  que mas se les puede pedir a los mejillones 

y además 
¡¡¡Sencillos y riquísimos!!







Ingredientes:                                                                   

- 2 kg de mejillones

- unas rodajas de limón

- granos de pimienta negra

- hojas de laurel

- 1 vasito de vino blanco




Preparación:

- Limpiamos bien los mejillones, ponemos en el fondo de una olla grande el vino, el limón, la pimienta y las hojas de laurel, volcamos los mejillones, tapamos la olla y ponemos a fuego medio hasta que se abran los mejillones.Retiramos la parte de la concha que no tiene molusco y presentamos en un plato regándolos con un poco del jugo que tenemos en la olla.