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jueves, 10 de febrero de 2011

Bizcocho de Manzana




El corte



Ingredientes:

-3 manzanas
-4 huevos

-120 gr de mantequilla (derretida en el microondas),se puede sustituir por aceite de girasol.

-200gr de azúcar

-260 gr de harina

-1 sobre de levadura

-1 cucharadita de postre de aroma de manzana caramelizada

Preparación:
-Ponemos la mariposa en las cuchillas ,añadimos los huevos y el azúcar y programamos 5 minutos 37 grados velocidad 3 ,cuando termine volvemos a programar mismo tiempo y velocidad sin temperatura.

-Al terminar añadimos la mantequilla,el aroma y la harina mezclada con la levadura y tamizada y mezclamos todo a velocidad 3 hasta que esten bien integrados todos los ingredientes .

-Añadimos la manzana que habremos pelado y cortado muy finita como para tortilla y programamos velocidad cuchara unos 30 segundos.

-Engrasamos la cubeta de Fussioncook y añadimos la mezcla ,programamos menú horno 140 grados durante 42 minutos ,al terminar dejamos 10 minutos mas en mantenimiento de calor.

-Desmoldamos el bizcocho y le ponemos azúcar y canela por encima ,lo introducimos en el horno turboconvección hasta que veamos que se dora el azúcar .

Servimos.







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