Este blog esta dedicado especialmente para mis hijos que son el mejor regalo que la vida me ha dado , para que puedan encontrar las recetas que tanto les gustan y les quede un buen recuerdo de su madre que los quiere con locura.
También para compartirlas con todo el que quiera visitar mi blog, espero que os gusten.
domingo, 27 de febrero de 2011
Espuma de fresas Thermomix
Ingredientes:
-250 gr de fresas limpias congeladas
-100 gr de azúcar
-un chorrito de zumo de limón
-2 claras de huevo
Preparación:
-Ponemos en el vaso el azúcar y programamos velocidad progresiva 5-10 durante 10 segundos hasta hacer el azúcar glass.
-Añadimos las fresas y el limón,programamos 30 segundos velocidad progresiva 5-10.Abrimos la tapa y bajamos los restos de las paredes hacia las cuchillas.
-Ponemos la mariposa, añadimos las claras y programamos 6 minutos ,velocidad 3 1/2 hasta que veamos que todo el conjunto este bien montado.
-Servimos en copas y decoramos al gusto.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Una de las recetas que no faltan en mi casa al llegar el verano, siempre congelo fresas y en este momento tengo melón, nunca hice ni espuma ni sorbete de melón pero seguro que está muy bueno.
ResponderEliminarBicos
Te ha quedado genial, yo lo hice una vez y me gustó mucho, aunque mucho cansa, pero queda buenísimo y fresquito...ni te cuento.
ResponderEliminarBesitos guapa