Arroz "al horno" FussionCook

                    Esta receta es del recetario de FussionCook
                   con algún pequeño cambio que le he añadido
                          para adaptarla a mi gusto personal.

             También se puede hacer con los restos de un cocido ,
               agregando su caldo, sus embutidos y sus garbanzos
                          sale un arroz para chuparse los dedos.



Ingredientes:

- 2 morcillas de cebolla frescas

- 6 longanizas

- 1 blanco

- 1 morcilla dura

- aceite de oliva

- sal

- 2 dientes de ajo 

- 1 cabeza de ajos

- 2 tomates secos

- 1 patata

- garbanzos de bote

- media cucharada de pimentón dulce

- 1 cacito de caldo de carne Nork

- un poquito de colorante

- 3 medidas y media de arroz

- 4 medidas y media de agua o caldo de pollo


Preparación:

- Ponemos aceite en la cubeta como para cubrir el fondo y seleccionamos menú manual 10 minutos.

- Cuando el aceite este caliente echamos la cabeza de ajos y los tomates secos , los rehogamos y los reservamos.

- Añadimos los dos dientes de ajo bien picados ,sofreimos , añadimos la cebolla bien picada y cuando esta empiece a transparentar agregamos las longanizas cortadas (cada una de ellas en tres trozos) y la patata cortada en rodajas no muy finas.

- Añadimos el pimentón y removemos para que se tueste un poco sin quemarse.Agregamos el arroz y le damos unas vueltas para que se impregne bien con el sofrito.

- Cancelamos menú manual y vamos agregando los garbanzos,disponemos la cabeza de ajos que teniamos reservada en el centro de la cubeta , los embutidos y los tomates por alrededor.

- Vertemos el caldo o el agua con el cacito de caldo ,agregamos un poquito de colorante y salamos.

- Seleccionamos menú arroz válvula cerrada, al terminar despresurizamos manualmente.

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