Pastel de Manzana

                Este es un pastel de los de cadena copiadora
             yo se lo copie a Joana de su blog Una mica de tot ,
                      ella se lo habia copiado a Magon
                   del blog  Siempre que vuelves a casa  
                            ( el original es con peras ) 
        y ahora os toca seguir copiandolo ya que esta buenísimo ,
       queda jugoso y con una capa buenísima de azúcar tostado
                               con sabor a canela uhmm!!! .



Ingredientes:

- 3 manzanas

- 50 gr de mantequilla o aceite de girasol

- 100 gr de harina

- 150 gr de azúcar

- un sobre de azúcar avainillado

- 2 huevos

- 1 cucharadita de levadura en polvo

- 250 ml de leche

- un chorrito de ron

- canela molida y azúcar moreno para espolvorear.


Preparación:

- Ponemos la mariposa en el vaso de Thermomix , añadimos el azúcar, el sobrecito de azúcar avainillado y los huevos ,programamos 4 minutos , 37 grados , velocidad 3 y 1/2.

- Añadimos la leche ,el aceite y el ron y mezclamos unos segundos.

- Mezclamos la levadura con la harina y la tamizamos. La incorporamos a cucharadas a través del bocal con la maquina en velocidad 3 .

- Vertemos la mezcla en un bol y añadimos las manzanas cortadas en láminas finas.

- Engrasamos un molde y vertemos la mezcla.

- Espolvoreamos con un poquito de canela molida y azúcar moreno.

- Introducimos en el horno previamente precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

- Dejamos enfriar y desmoldamos.