Bizcocho de claras a la naranja

Este bizcocho lo he sacado del blog Mi dulce tentación queda muy esponjoso y con un delicioso sabor

Ingredientes:

- 1 botella de claras pasteurizadas (9 claras, 300gr)

- 1 pizca de sal

- 230 gr de harina

- 1 sobre de levadura.

- 105 gr de margarina blandita

- 150 ml de zumo de naranja

- 180 gr de azúcar glass

- La ralladura de la piel de una naranja sin parte blanca

Preparación:

-Precalentamos el horno a 175 grados.

-Mezclamos la harina con la levadura , tamizamos y reservamos.Tamizamos el azúcar glass y lo incorporamos a la harina ,añadimos también la ralladura de naranja y mezclamos.Con una cuchara removemos la margarina hasta formar una crema , la incorporamos a la harina junto con el zumo de naranja y con unas varillas movemos bien hasta formar una crema fina.

-Montamos las claras a punto de nieve con la sal. Añadimos las claras montadas a la masa y mezclamos con movimientos envolventes con cuidado para que no se nos baje.Engrasamos el molde con mantequilla , lo enharinamos y vertemos la mezcla.

-Horneamos a 175 grados durante 35 minutos.

-Dejamos que atempere y espolvoreamos con azúcar glass.