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viernes, 29 de julio de 2011

Helado de Mantecado






Este helado no necesita presentación
yo solo puedo invitaros a que lo probeís
y juzgar vosotr@s mismo@s





Ingredientes:

- 800 ml de leche

- 200 gr de azúcar

- 4 yemas de huevo

- 200 ml de nata líquida

- la corteza de un limón

- 1 palito de canela en rama


Preparación:

- Ponemos todos los ingredientes en el vaso de Thermomix  menos la corteza del limón y la canela y mezclamos unos segundos en velocidad 3.

- Ponemos la mariposa , añadimos la canela y la piel del limón y programamos 12 minutos ,90 grados, velocidad 2.

- Colamos la mezcla.



- Llenamos unas cubiteras y congelamos.



- Una vez congelado introducimos el helado en el vaso y la mantecamos a velocidad 8.



- Lo pasamos a un tupper y lo volvemos a congelar.



- Ya lo tendremos listo para servir.

9 comentarios:

  1. Pero qué bueno, y sin heladera!!!
    Tengo que probar con Thermomix, hace unos helados fabulosos.
    Besos!!

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  2. GUAPA, QUE MARAVILLA DE HELADO, QUE CREMOSITO SE VE, Y LAS FGOTOS PRECIOSAS NENIIII.
    BESITOS.

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  3. Ummm tiene una pinta de escandalo, seguro que buenisimo!! Besotes

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  4. TIENEN QUE ESTAR BUENISIMOS Y FRESQUITOS JE,JE, CON EL CALORCITO QUE HACE.POR CIERTO ESOS VASITOS SON DE CHOCOLATE VERDAD? SON UNA MONADA ¿DONDE LOS COMPRASTE?.BESOS

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  5. Libertad, los vasitos de choco los compre en Aldi ,no los tienen siempre son de las ofertas semanales que ponen ,estate atenta que no tardaran mucho en volver a ponerlos yo los compre hace varios meses.

    Besitos para todas.

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  6. Mi helado favorito, y tienes razón no necesita presentación, se come solo.
    Besos. Lola

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  7. Qué buena pinta tiene este helado, yo siempre los vuelvo a pasar por la thermomix para mantecarlos, los mejora un montón. Por cierto, me encantan esas fotos, me tendrás que dar unos consejos. Besos guapa

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  8. Que rico Deleyn, lo tengo que probar!

    Besos!

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  9. Qué helado más rico dentro de nada te los estaré copiando un besito.

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