Horchata de chufas Thermomix

                      ¡¡¡Que delicia esta horchata casera!!!

          no tiene nada que ver con esas que venden embotelladas ,

además le podemos dar el dulzor que mas nos guste y elejirla entre

                                  líquida o granizada vamos

                                                 ¡Un lujo!

Ingredientes:

- 200 gr de chufas

- 500 gr de agua muy fria

- 300 gr de hielo

- 175 gr de azúcar


Preparación:

- Ponemos las chufas a remojo  durante 24 horas.

- Tiramos el agua del remojo ,enjuagamos muy bien las chufas  y las desinfectamos poniendolas otra vez en un remojo con unas gotas de lejia de uso alimentario y volviendolas a enjuagar muy bien .

-  Ponemos las chufas bien limpias en el vaso, añadimos el agua y trituramos en velocidad progresiva 6 - 8 - 10 durante al menos un minuto.

- Filtramos el resultado con una gasa de hilo apretando bien hasta conseguir todo el jugo.

- Enjuagamos bien el vaso y la tapa y vertemos el concentrado de horchata.

- Añadimos el azúcar y mezclamos 30 segundos velocidad 3.

- A continuación ponemos el hielo y trituramos a velocidad 10 hasta que oigamos que el hielo esta totalmente desecho.

- Servimos.

Nota: Consumir en el mismo dia.