Medias lunas rellenas

Esta receta esta sacada de la revista Thermomix magazine su autora es Maria Escobar.

Ingredientes:

-450 gr de harina

-200 gr de queso de untar (la receta original lleva 250 gr de queso quark)

-250 gr de mantequilla fría (cortada en trozos)

-1/2 cucharadita de sal

-1 sobre de levadura ( tipo Royal)

-jamón york cortado en tiras

-queso cortado en tiras

-sobrasada

-salmón ahumado

-queso de untar de finas hierbas

-semillas de amapola, sésamo y eneldo.

Preparación:

Ponemos en el vaso la harina, el queso, la mantequilla, la sal y la levadura y programamos 20 segundos velocidad 6.



Sacamos del vaso y formamos una bola. La dejamos reposar 15 minutos dentro de una bolsa de plástico.



Precalentamos el horno a 180 grados.

Dividimos la masa en dos partes iguales.



Extendemos cada una de ellas en forma de círculo de unos 3 mm de grosor.

Cortamos el círculo de masa en 8 partes iguales ( como si fueran porciones de pizza).



Colocamos los difrentes ingredientes en el centro de la masa y los enrrollamos de la parte ancha hacia la estrecha, le damos forma de media luna girando las puntas hacia dentro.
Estos los he rellenado de jamón y queso .



Estos de sobrasada y queso.



Y estos de salmón con queso de untar finas hierbas.



Los colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y los pintamos con yema de huevo (yo para diferenciar los rellenos le he puesto a los de jamón semillas de amapola,a los de sobrasada sésamo y a los de salmón eneldo).


Metemos la bandeja al horno durante 20 minutos .



Servimos.