Hola 
,
, esta receta es del libro
Cuesta menos con Thermomix
son una especie de tortitas fritas que estan riquísimas solas o
acompañadas de un buen chocolate a la taza.
Ingredientes:
- la piel de una naranja ( solo la parte naranja )
- 100 gr de agua mineral templada
- 100 gr de vino blanco
- 100 gr de aceite de girasol
- 1/2 cucharadita de sal
- 500 gr de harina
- 500 gr de aceite de girasol para freir
- azúcar para espolvorear
Preparación:
- Ponemos en el vaso la piel de la naranja y programamos10 segundos ,velocidad progresiva 5-10.
 |
| Sola la parte de color naranja sin nada blanco para que no amarge |
- Incorporamos el agua, el vino ,el aceite y la sal y programamos 37 grados ,1 minuto ,velocidad 2.
- Añadimos la harina y amasamos 1 minuto,vaso cerrado velocidad espiga.
- Sacamos la masa a un bol ,lo tapamos con film transparente y lo dejamos reposar aproximadamente 20 minutos.
- Cojemos una porción de masa y la extendemos bien fina con el rodillo entre dos papeles vegetales .
- Marcamos las fritillas.
- Las freimos en abundante aceite caliente dorandolas por los dos lados.
- Las sacamos a un plato en el que abremos puesto papel absorvente.
- Emplatamos y espolvoreamos con azúcar ,( yo se lo pongo glass pero puede ser azúcar granillo).
Buenísimos, tienen que ser un vício total!!
ResponderEliminarBesos, guapísima.
niña es un encanto pasear por tu blog...
ResponderEliminar1º enhorabuena por el premio y gracias por acordarte de mi.
me encantan las fritillas y las tengo que hacer ya mismo el otro dia hice las tortas de naranja y nos encantaron, no se cuando saldran en mi blog, las migas ni te cuento lo que me gustan y ademas las que mas son las de pan, la ensaladilla te ha quedado preciosa, besossss
Qué ricas Deleyn parecen orejas de carnaval con lo que me gustan a ver si un día las hago, un beso.
ResponderEliminar¡Me estas matando con tanta delicia! todo lo que haces está para morirse, jajaja
ResponderEliminarLas migas de muerte. las fritillas de muerte,¡ay que placer morirse así.
Llevo unos días sujetándome para no repetir tus roscos del amor y apareces con esto, por cierto hice para que mi hijo se llevara a la romerñia de San Isidro(otra vez)tus tortas de naranja y fueron un éxito.
Gracias por estas fantásticas recetas.
Besazos
Estas tortitas fritas con el rico gustito de la naranja tienen que estar deliciosas. Que buena receta. Besos.
ResponderEliminarQue buena pinta, a mi hija le encantaran, asi que me apunto la recetas, la de las galletas de miel la hice y muy buenas, salen publicadas esta semana y por supuesto digo de donde he copiado la receta. Espero que no te importe. Un beso. Lola
ResponderEliminar