Pollo a las hierbas provenzales con almendras

Ingredientes:

800 gr de pechuga de pollo

1 sobre de sazonador para pollo hierbas provenzales Hacendado

1 cebolla

2 dientes de ajo

50 gr de almendras fritas

50 gr de aceite de oliva

1 hoja de laurel

175 gr de agua

75 gr de vino blanco






Preparación:

Limpiamos bien las pechugas quitando la poca grasa que tengan y las cortamos a tacos no muy pequeños para que no se nos deshagan , espolvoreamos con el sazonador ,mezclamos bien y reservamos.

Ponemos en el vaso los ajos y la cebolla cortada en cuartos y picamos unos segundos en velocidad 5.

Bajamos los restos de las paredes hacia las cuchillas y añadimos el aceite , programamos 3 minutos,temperatura Varoma velocidad 1.

Añadimos el pollo y el laurel y programamos 4 minutos ,temperatura Varoma ,giro a la izquierda ,velocidad cuchara.


Cuando termine añadimos el agua ,el vino y las almendras y programamos 18 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara y quitamos el cubilete para que evapore bien el vino.

Nota:Queda una salsa muy rica , se puede acompañar de una patatas fritas a tacos y tirarselas por encima al pollo.