Revuelto de Setas y Ajetes

Ingredientes :

Ajos tiernos

1 bandeja de setas

aceite de oliva

1 huevo

sal


Preparación:

Ponemos el aceite en una sartén , cuando este caliente hechamos los ajos tiernos a trocitos , los dejamos dorar a fuego medio.

Cuando estan dorados añadimos las setas cortadas a mano.

Dejamos que se vayan cocinando y cuando estan casi listas le añadimos la sal y dejamos que se terminen de cocinar.

Ponemos el huevo encima de las setas y los ajos y revolvemos unos segundos sin dejar que cuaje demasiado el huevo , ya que con el mismo calor se termina de cocinar.

Y listos.