Me parece una maravilla esto de poder preparar las mermeladas caseras sabiendo que estan hechas con fruta fresca y sana.
Esta de fresa es una delicia,así sobre unas tostadas o galletasesta de vicio,
aunque ya me la estoy imaginando sobre una tarta de queso uhmmm......
Ingredientes:
- 700 gr de fresas
- 600 gr de azúcar
- 1 cucharada y media de zumo de limón
Preparación:
- Lavamos las fresas , les quitamos las hojas , las ponemos en el vaso y programamos 10 segundos velocidad 4 (esto dependerá de como nos guste si queremos encontrar mas trocitos de fruta o la queremos mas licuada)
- Añadimos el azúcar y el limón y programamos 40 minutos 100 grados velocidad 1.Ponemos el cestillo en lugar del cubilete para que evaporé sin salpicar.
- Cuando haya terminado el tiempo vertemos la mermelada en tarros de cristal esterilizados ( hervir los tarros limpios y las tapaderas) ,los cerramos bien y los dejamos boca abajo hasta que enfrien para que haga el vacio.
- Los podemos conservar en la despensa ,una vez abierto el tarro lo guardaremos en la nevera.
Qué buena Deleyn de momento solo hice la mermelada de piña de drapet y me encantó. Ahora me da miedo volver a probar porque la de piña me la comía a cucharadas jajaja. Me apunto la receta y me encantan tus fotos son una maravilla, un beso.
ResponderEliminarGracias Sebe, la verdad es que son un peligro estas cosas tan ricas "cuesta resistirse" ,pero el saber que a tus hijos le das cosas tan naturales es un satisfacción.
ResponderEliminarBesosss.
Deleyn, tengo muchas ganas de hacer mermelada, me has leído el pensamiento!!! Además, compré en el Lidl o en el Aldi un azúcar especial de mermeladas que tengo curiosidad por probar...
ResponderEliminarBesitos!!
Tenemos conexión mental Torre jajajja, la verdad es que yo también tengo curiosidad con ese azúcar ,prepáralo y me cuentas ¿vale?
ResponderEliminarBesosssss.